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傷心

今日は同僚だったBTちゃんの最後の出勤日でした。。。

月曜日、私はシフトが入ってないのですが、
BTちゃんの最終日とあれば、行かないわけにはいきませんっ!

同僚と一緒に買ったプレゼントと花束を持ってスタジオへ・・・


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ウェッジウッドの
可愛いカフェエプロン

アースカラーが
お洒落な彼女に
似合います!

元気印彼女に似合う
ビタミンカラーの花束


人気者の彼女、他の「スタッフ~~」からも
花束を貰っていました~~~

忙しいのにBTちゃんは、皆に手作りのスウィーツを
作ってくれていました~


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マカロン、
チョコレートケーキ、
りんごのケーキ、
胡椒とチーズのクッキー

さすが、ケーキの先生だ~~
ぜ~んぶ美味しかったヨ♪♪♪

そしてアフタヌーンティーのクロスも。
これ、使いやすいんだよね~
大事にします~
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久しぶりに会えたので、神戸珈琲物語でお茶タイム


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3段トレーには、
ケーキ、スコーン、サンドイッチ!

モンブランもイチジクのタルトも美味しかった~~~♪




いつも明るくて、前向きで、勉強家のBTちゃん。

3年前、札幌から転勤してきて今のスタジオで
初めて会ったのですが、

その時彼女は社員で、下の子がまだ低学年でしたし、
仕事と家庭の両立は本当に大変だったと思います。
しかも資格を取るのに勉強もしていた!!!
寝る時間あったのかな?

でもその大変さを見せず、文句も言わず、
いつも元気で明るい彼女。

スタジオに行ってBTちゃんとおしゃべりするのが楽しみでした。

そんな彼女は、同僚からも生徒さんからも慕われていて、
彼女の授業はいつもとっても楽しそうだったな~~

その後、同じ講師(ちなみに彼女はケーキとお料理の先生です。)になり、
シフト日も同じだったのですが、

彼女はもう一つのスタジオと掛け持ちでお仕事するようになり、
最近では、シフト日が重ならなくて、なかなか会えない日々でした。

BTちゃんの素敵なところは、ゼッタイ文句を言わない。
文句言わせりゃ世界一の私としては、ホント尊敬します。。。

そして人の悪口もけっして言わない。
っていうか、どんなに個性の強い人でも
良いところ見つけちゃう天才かも。

いつも明るくって、会うと楽しい気分になっちゃう~~~

逆立ちもできちゃう運動神経抜群で働き者。
酔っ払うと逆立ちをしてくれます。^^

よくお家に招いてくれて、
美味しいご馳走をた~~くさん作ってくれました~

家族に対しても我が家と家族構成は似てるのですが、
親も子もお互いを思いやる素敵な家族なの。。。

子育てで悩んでいる時、一緒に考えてくれて、
ナイスな助言をしてくれたものでした。

あ~~もうスタジオで一緒に働くことがないんだと思うと、
悲しい~~~~っっっ、、、

でも・・・

遠くに離れてしまうわけではないし、

また遊べるし、、

彼女の分まで、頑張らなければね、、、

そして、10月がやってきます、、、

キョーフの新基礎!

ヤヴァイです。。。

by noix-raisin | 2008-09-29 21:37 | Other

タラプレ

タラちゃんのblogのプレゼント企画で見事当たったので、
プレゼント頂いちゃいました~~~♪


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気になる中身は・・・?

by noix-raisin | 2008-09-29 18:34 | Sweets

Kona Salon ~2008年9月 食パン~

今月のKona Salonは、食パン。

皆さんのblogを見て、月始めから、行きたくて行きたくて
たまらなかった今回のお教室。
ついに行ってきました~~~っっっ!


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天然酵母の食パンは難しいのです。
教えていただいたのは、冷蔵発酵、室温発酵の両方。


見よっ!この釜伸び
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こんな可愛いトースターで
こんがりとトーストして頂きます。c0125305_748576.jpgc0125305_7481586.jpg


トーストした食パン、外側は、カリッカリで
中はもっち、もっち。
お粉の香ばしい味とホシノの香りと、、、
皆さんのblogを読んでいて、ある程度妄想していたのに、、、
マジ、ヤバイッッッ~~~

c0125305_7515762.jpgc0125305_752786.jpgたくさんのジャムと
2種のバターと
ミルクティー


tomoさんは、ミルクティーも
抜群の美味しさで淹れてくださいます。c0125305_754529.jpgc0125305_75417100.jpg


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朝食をテーマにしたお食事も、デザートのもなかも
もうっ~~~~どれもこれも絶品!!!
どう表現したら、この素晴らしさがわかっていただけるでしょうか、、、

tomoさんは、天才ですーーー!
やっぱりこの一言につきるのです。

今回はそれだけじゃないんですっっっ!!!

by noix-raisin | 2008-09-27 08:28 | Lesson

体育大会

昨日は娘の体育大会でした~

月日が流れるのは早くて、もう中3。
お天気にも恵まれて、結構暑い一日でした。

今年の目玉はなんといっても創立120周年記念のダンスです。
このダンスは『共生』をテーマとし、
中1は「水」を、中2は「火」を、中3は「樹」を表現しています。

~共生~身近な仲間たちと協力し合い、思いやりの心を持つこと
総勢756名が、心を込めて踊りました~


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中3しか画を撮ってないので、
緑の布だけですね、、、

中1は水だから水色の布だったし、
中2は火だから赤いポンポンをもっていました。


「祝・120」の人文字わかりますでしょうか?
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十年に一度の特別なダンス。
踊れたことに感謝です。

ちなみに、私は90周年の時に在学中。
(年を計算しないでくださいませ。。。汗っ)

孫で150周年のダンス見れたら、超~嬉しい~なんて考えていた母なのでした、、、
(いったい何歳になってるんだぁ~~???怖っ)

by noix-raisin | 2008-09-26 21:22 | Child

日々いろいろ。。。

今日は、いつものアイアイのレッスンの後、
Cちゃんと一緒にBAGEL&BAGELに行きました~

オーダーしたのは、15穀ベーグルにアボカド&シュリンプ!


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画的には中味わかりませんね~とっても美味しかった♪
Cちゃん、付き合ってくれてありがとう~!
今度はもっとゆったりおしゃべり&お食事したいっす!
ちなみに、髪はまたモンキチみたくなってしまった、、、(涙)

さて、こちらは、マロンパン♪
倍量焼いちゃった~


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こちらは、Mちゃん&Rちゃんが遊びに来てくれた時のもの。

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楽しかったね!また遊びに来てね!

最後に、、、今月の娘のお花。
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久しぶりの部活でした~

by noix-raisin | 2008-09-22 23:25 | Other

9月のTable Leaf

9月のTable Leafに行って来ました~~~

9月のメニューは、
「アクアパッツァ」、「アボカドとカニのタルタル」、
「ガスパチョ」、「クレメダンジュ」、「ベンガルタイガー」です。

今月もテーブルが素敵♪


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センターピースには、白いトルコききょう、
濃紺のクロスはテーブルの対角線に斜めにかかっています。
爽やかな水色、青、そして白のコーディネイトです。


今月も材料たくさん~
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さぁ、アクアパッツアを作ります~


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鯵が
こんなにお洒落に
へんし~ん!


アクアパッツア、今まで自己流で作っていましたが、
先生のレシピはホント美味しい!
これは早速復習です~

お次は、ガスパチョ♪

こちらも簡単にできました~
つめた~く冷やし、
ガーリックトーストを添えて頂きます♪c0125305_2304069.jpg


さらにお次は、アボカドとカニのタルタル♪
お洒落にセルクルで型抜きし、プチトマトを飾り、
マヨネーズソースをかけて、パセリを散らします。

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↑Sちゃんの美しい手、登場です~


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さて、これは何でしょう???


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これは、クレメダンジュを作っているのです~

一晩、水切りしたヨーグルトに生クリームやメレンゲを加えて
ガーゼにくるんで冷やしておきます。
季節のフルーツ&ハチミツを添えて、、、


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最後、お飲み物は、ベンガルタイガー。
オレンジ果汁とレモン汁を底に入れたら、
氷をグラスいっぱいにし、間にオレンジの輪切りを置き、
紅茶を一気に注ぎます。

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オレンジとレモンの風味豊かな、
爽やかなアイスティーです!


今回のお料理も、全て簡単&美味くって、超ハナマルでした!

今月はMんみとPちゃんと予定が合わなくて
一人の参加でしたが、今回ご一緒したメンバーは、、、

奥様に、リンダちゃんに、お嬢ちゃま!

ご一緒するのは、初でしたが、とっても楽しかったデス~~~

またご一緒する機会があったら、よろしくお願いしまウィッシュ!!!

by noix-raisin | 2008-09-19 23:41 | Lesson

おみやげです!

修学旅行のお土産♪


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結構たくさん、、、


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持って行ったおこづかい、ほとんど使っちゃいました~
残金200円ほど、、、

でも、パパにもママにもお姉ちゃんにも
買ってきてくれました~

ありがとねー!

by noix-raisin | 2008-09-18 23:32 | Child

今頃は。。。

下の子が、昨日から2泊3日で修学旅行に行きました~

荷物、結構重たいです。。。


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出発式。
ドキドキ、ワクワク~~~


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今頃は、最後の夜なので、盛り上がっているのかな?!

明日、元気に帰ってきますように!

by noix-raisin | 2008-09-16 21:28 | Child

ツインクリームクーヘン

最近おサボリ気味でしたが、やっとパンを焼きました。

新メニューから、ツインクリームクーヘンを。


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これ、作業多いパンです。

一次発酵中にクリームを2種類
(だからツインクリームなのね、、、)

カスタードクリーム&アーモンドクリーム
を作らねばなりませぬ。

そのクリームをたっぷりと塗り、巻き巻きし、
カットして丸型に入れて焼きます。


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高温で焼き、ちょい焦げ目をつけると、
クラストはパリッとして、クリームはトロッとして、おいすぃ。。。

仕上げにアプリコットジャムを塗って、
本当は、ピスタチオを茹でてみじん切りにしたものものせるのですが、
今回、ピスタチオは省略~~

パンっていうより、お菓子に近いお味ですね。

さて、話は変わりますが、明日から息子は2泊3日の修学旅行。

台風が来ていてお天気が心配ですが、
楽しんで無事に帰ってきてくれますように!

皆さんも、3連休の最終日、楽しい休日になりますように♪

by noix-raisin | 2008-09-14 23:14 | Bread

SELAN

Leaf先生のblogで見て、一度行ってみたかった
SELANに行ってきました~

SELANは銀杏並木通りに面していて、
素敵なオープンテラスもあります。


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お食事もぜ~~んぶ美味しかった♪♪♪


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メンバーは、10年来のネット仲間
皆さん、美しく&優秀なので、いつも刺激されます~

今回は、メンバーの一人、Nポンのハワイ話を聞きに。
写真もたくさん見せていただいて、
思いっきり行った気になりました。再び妄想中

受験の悩みも聞いてもらい、(皆さん成功者なので、、、)
ナイスなアドバイスも聞け、後は実行するのみ、、、
それが一番大切なところなんだけど、なかなか実行できないので苦しい~~~


Nポンのお土産♪


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Nポン、ありがとう~~!

Yちゃん、Mんみ、Pちゃん、楽しかったね♪♪♪

またいろいろアドバイス、してくださいませ~~~

by noix-raisin | 2008-09-13 10:44 | food