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復習

いつもスタジオでは、生徒さんたちに「記憶の新しいうちに是非復習を!」
と言っている私ですが、実はyuri先生のパンは基本のプティパン以外は
復習してなかった、、、エヘヘ

でもこの方のリクエストで重い腰をあげました。


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何のパンにしようかなぁ~
当日いきなり久しぶりのパンを焼くのは心配だし~~
子どもたちに聞いたら、抹茶が良いって。
ということで、抹茶に決定。
あいにく冷蔵庫には、チョコチップしかなかったので、
巻き込んでみましたが、やっぱり甘納豆が良いかな~~
もっとたくさん入れたら美味しいかも~

最近よく焼くバナナケーキ。
Bodumのグラス買ったので、紫蘇ジュース入れて。
せっかく写真撮ったので一緒に載せちゃえ~~

うん、これで、消えかけていた記憶がよみがえった
でもちょっと怪しい記憶だけど、、、(笑)

そうなんです~
久しぶりの集いがあるので、yuri先生のパンは、
その時のリクエストなのです。

でも1種じゃあねぇ、、、
どのパンにしようかな、、、
やっぱり、アレでしょ~~~
そうカシスのパン!
S字クープもしたいしね♪

さて、集い当日は、
復習の甲斐あって、なんとか焼けましたよ♪


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久しぶりだし、職場のパンも焼いていきましょう~
チェダーチーズ、(オーガニックのキャロットジュース使って♪)
ケークサレ、(混ぜるだけだから簡単で、こういう時とっても重宝)
イルソーレ、(お酒にも合うしね♪形も可愛いし)
ベーコンとオリーブのセモリナパン(やっぱりセモリナパンは美味しい~♪)

頑張りましたよん~~

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さて、お久しぶりの集いの様子は、次回につづく。。。

by noix-raisin | 2011-07-31 08:49 | Bread

DETENTE ~2011年7月~

7月のDETENTEに行ってきました~~


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今月は、カシスとイングリッシュマフィンです。

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by noix-raisin | 2011-07-18 15:35 | Lesson

Kona Salon ~2011年7月~

7月のKona Salonに行ってきました~
今回はポテトパンです☆
3種のサンドイッチにしていただきました♪


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by noix-raisin | 2011-07-18 14:13 | Lesson

Aちゃん送別会

Aちゃんの送別会を、Mみん邸でしました~~

元同僚のAちゃん、今月末に石垣島に行ってしまうのです~

Mみん邸は、この時から、なんと2年ぶり~~~
相変わらず、センス良くって素敵なMみん邸♪
美味しそうなお料理もたくさん並びました~~~


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Mみんお手製の、オードブルはなんと6種!!!
トマトとモッツァレラチーズ&ブラックオリーブのマリネ、
お豆サラダ、
たことエリンギのソテー、
プルーンの生ハム巻き、
ナスのマリネ、
夏野菜のテリーヌ。

このテリーヌは私、ムフフ、リクエストいたしました♪
とっても綺麗で、美味しくって、おもてなしの時、
作りたい~~

そして、コーンの冷製スープも!

忙しいMみん、こんなにたくさんお料理作って、
さすが、スーパーLadyですね~~
器もとっても可愛い~~☆☆☆

Sこさんは、ココナツカレー&ホタテのサラダ。
ココナツカレー、絶品でした!!!
さすが、料理の先生です~~

Y先生は、キッシュ3種に春巻き2種。
本日の主役Aちゃんは、皆に、ペリカンの食パンを買ってきてくれました~~

ぜ~~んぶ、美味しかったです~


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皆で乾杯して♪
Aちゃんの新天地を応援!
石垣島貯金して、皆で行きたいね~~

こんなに食べたのに、デザートは別腹。
Mみん、デザートも作ってくれていました~~

クレームキャラメルに、もものジュレ。
私のバナナタルトも一緒に。


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私はお約束のパンを。
節電しながら、汗ダラダラで焼きましたよ(笑)
でも朝早くは、まだ涼しいうちなので、早起きおすすめですね~~

ホシノで、ナン、ブルーベリー入りのカンパ、とうもろこしパン、ボルドー。

せつこさんのカレーがあるというので、ナンはかかせませんよね!
久しぶりにナン焼きました~~

しほさんのバナナタルトは、バター使わないしね、
最近のお気に入りです。

↑Mみんのカルトナージュの作品の数々。
ペルメル、ティッシュボックス、コーヒーフィルター入れ。
布も可愛いですね~~リボントレーもあったのに、写真撮るの忘れちゃいました、、、



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飾ってある小物ちゃんたちもとっても可愛い~~
Y先生の携帯も可愛かったので、思わず撮っちゃいました^^

元A校のメンバー、やっぱり楽しかった~~
また集まりたいですね~~
合羽橋ツアーもしたいな~~

Mみん、素敵なおもてなしありがとう~~
Aちゃん、幸せものね!
新天地でもガンバレ~~!

by noix-raisin | 2011-07-14 00:14 | Other

Cote de Rouge TABLE

娘の保護者会の前にママ友たちと、Cote de Rouge TABLEに行ってきました~
マキシム・ド・パリ出身のキッチン及びサービススタッフたちが手がけた
お店ということで、いろんな方のblogにも載ってますね~

ランチは、ブッフェ形式。


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オードブルもスープもサラダも美味しかったし、
マキシム・ド・パリ特製カレーが
噂どおり美味しかった!
ココナッツ風味で、何皿でもいけそう~
おかわりしてる友達もいました~

ドミニク・サブロンのパンも食べ放題。
お腹いっぱいになっちゃうので、皆でシェアして
色んな種類のパンを食べました。
パンははずせないですからね!(笑)

デザートも美味しかった~~
マキシム・ド・パリですから
ナポレオンパイは食べなきゃね。

ママ友の一人は、お食事の途中で耐えきれなくて、
ナポレオンパイを一口パクリ。

美味しい~の誘惑にも負けず、お食事後にいただきましたよ(笑)

オーダーしてから作ってもらうフルーツグラタン
もオススメですよ~
冷たいフルーツと温かいクリームのコラボが
美味しかった♪♪♪

黒いテーブルに赤のグラスがとってもオシャレでした。
Rougeというお名前だものね~

お腹いっぱいで、この後の保護者会は
眠くて辛かったのはいうまでもありません、、、

by noix-raisin | 2011-07-06 08:34 | food

札幌会 part4

みっちゃん邸で久しぶりに札幌会part4がありました~~

札幌社宅時代から、みっちゃんのご飯をよくご馳走になっていて、
みっちゃん邸の子どもになりたい~~というのが私の口癖。
そうです、みっちゃんのお料理は、美味しくって身体に良いものばかり!

今回も、たくさんご馳走を用意してくれていました~


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長いも、茗荷、人参、ごぼう、おこわ、デザートの紅茶のゼリー、
めちゃくちゃ美味しかった!!!
コーディネートも夏らしくって涼しげで素敵~♪

メインのお肉料理は、南アフリカの料理、Bobotieというんですって。
みっちゃんの生徒さんから習ったものだそう。

そうです、みっちゃんは、日本語教師。
札幌時代は、子どもが小さいなか、頑張って学校に通って学び、
今は、夢叶えてお仕事に。

聡明で、働き者で、良妻賢母のみっちゃん。
素敵なおもてなしありがとうね!


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私は、いつものようにパンを。
カンパ、フィセル、牛乳ロール、ケークサレ、リモーネ、クグロフ。
最近お気に入りのパン6種。
こういうことでもないと、パン焼くのがツライ季節になってきた、、、
クーラーつけずに、扇風機で汗ダラダラで頑張りましたヨ~~

Mりちゃん、NAちゃんからは、美味しいお菓子を頂いて。
写真撮る間もなく、子どもたちが食べてしまった。。。
高級なものって、やはりわかるのね。秒殺でしたわ。。。

今回、Mりちゃんが、前回の写真を焼き増ししてくれました~
ありがとー!

今回も人物も撮れば良かったなぁ~

ではそれは、次回のお楽しみということで~~~
夏休み明け、楽しみにしています♪♪♪^^

by noix-raisin | 2011-07-01 08:16 | Other