久しぶりにKatie先生のレッスンを受けてきました~
教えていただいたのは、ケークシトロン。
生地にも、焼きあがってからのアイシングにも、レモンの果汁や皮のすりおろしが
それはたくさん入って、レモンの良い~~香り満載です♪
誘っていただいたNちゃんのリクエストメニューである
このケークシトロン。
作るのはかなり覚悟が要ります。。。笑
でも皆で作れば、おしゃべりしながら、それは楽しい~~
そしてKatie先生のレッスンといえば、このデリ!
ケークシトロンはデザートでいただくので、デリにはごはんが♪
セロリライスがめちゃ美味しかったです~~
いままでセロリの葉っぱは使い道がイマイチだったけど、
こうしてセロリライスにしたら、こんなに美味しく頂けるなんて~~
クルミのカリカリがまたたまりませんっ!
お野菜は8種類も~~
大根ステーキ、蒸したカボチャ、ゴボウ、芽キャベツ、ラディッシュ、
グリルした玉ねぎ。
菜の花。
さつまいものハニーレモン煮も♪
帆立ジャンソース、たまねぎソース、甘酒ソースと添えられた3種のソースが
またまた絶品!
たっぷりのお野菜、いくらでも食べられちゃう~~
赤ワイン漬けのいちじくとナッツがたっぷりのパンも美味しかった~~
デザートは別腹! 笑
ケークシトロン、きめが細かくって、まわりのアイシングはパリパリ♪
さらにロブションのケーキ、
Katie先生お手製のチーズのクッキーも。
このチーズのクッキー、胡椒も入っていて、おつまみにぴったり~~
これも習いたいな~~
お持ち帰りのケークシトロンは、大きいのと小さいものと2個も!
一番美味しく頂けるのは3~4日後ということで、我慢我慢。。。笑
ご一緒した皆さまとのお喋りも盛り上がって楽しかった~~
今回も大満足のレッスンでした☆☆☆